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Huile d'olive Vierge Extra, Production Propre, Appellation d'Origine Controlle Baena,Agriculture Ecologique. Trois varietees d'oliviers: Picual (80%), Hojiblanco et Picuda. Coupage d'un oliveraie traditionelle et intensive,10-40 ans. Couleur jaune-doré aux reflets verts. Au nez, intense fruité d’olives vertes, avec un léger arôme de pommes vertes et de tomates fraîchement coupées. En bouche, intensité équilibrée de touches amères, légèrement douce avec réminiscence d’herbes aromatiques. |
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