L'assemblage élégant des meilleurs Crus de la « Côte des Blancs » révèle l’arôme subtil et typique du Chardonnay : notes florales, très grande finesse et légèreté. Vin d’apéritif par excellence, un poisson blanc à la sauce légèrement citronnée ou des coquilles Saint-Jacques aux agrumes peut tout aussi bien trouver une juste réponse avec la typicité « Côte des Blancs » de ce Chardonnay..
